Etiqueta: vinos
Cómo leer una etiqueta de vino
Elegir una botella de vino es tanto arte como el saber tomarlo. Puede ser abrumador llegar a la vinoteca y pararse frente a decenas de diferentes vinos; de diferentes regiones, cosechas, uvas, bodegas y varios otros factores que afectan a la elección de un vino. Se puede aprender mucho de una etiqueta de vino. Especialmente […]
Maridaje de platillos navideños
¿Qué es el maridaje? El maridaje entre el vino y la comida es el proceso de casar metafóricamente a un alimento con un vino con la intención de realzar el placer de comerlos. La máxima del maridaje es crear sensaciones nuevas, tanto en la degustación del vino como de la comida con la que lo […]
Guia de Regalos: Vinos y Licores para navidad
Diciembre nos trae lo que para muchos es la mejor época del año. Posadas, navidad y año nuevo, son los momentos ideales para dar y compartir, y por eso elaboramos esta útil guía de vinos y licores para navidad. Existen personas que afirman que el regalar una botella de licor es de muy mal gusto, incluso aburrido […]
Maridaje de quesos
MARIDAJE DE QUESOS Así como el maridaje de vinos, el maridaje de quesos es un arte. El juntar de una manera armoniosas sabores y texturas que no solo se complementen pero también traigan al paladar notas exquisitas juntos. Desde que se descubrió el queso, ha sido un elemento base de cocina. Lo que probablemente comenzó […]
Maridajes Perfectos
La combinación entre el vino y la comida cada vez se está volviendo más compleja. Ya paso la época en que recitábamos eso de que el tinto con carnes rojas y el blanco con pescado y mariscos. Sin embargo hay combinaciones que son infalibles, en esta ocasión te presentamos 3 [dropcap]Pescado[/dropcap], sin duda el mejor […]