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Maridaje de quesos
MARIDAJE DE QUESOS Así como el maridaje de vinos, el maridaje de quesos es un arte. El juntar de una manera armoniosas sabores y texturas que no solo se complementen pero también traigan al paladar notas exquisitas juntos. Desde que se descubrió el queso, ha sido un elemento base de cocina. Lo que probablemente comenzó […]
Guía Básica de Maridaje
[headline]Un buen maridaje consiste de un buen equilibrio ya sea por la bella similitud o el espléndido contraste[/headline] [dropcap]M[/dropcap]aridar vinos es todo un arte, y como cualquier arte requiere de estudios, habilidad y nada mas y nada menos que practica. No es difícil encontrar el vino perfecto para un platillo en particular. La armonía, sabor […]