[infobox title=’Un paladar satisfecho’][/infobox]

Y es que si mezclamos el exquisito sabor de las -también-conocidas como fresas del bosque, con la textura esponjosa de las magdalenas, obtendremos un apetitoso postre. La vainilla aportará un sabor único e inigualable, las frambuesas le darán un toque  intenso, levemente ácido con estructuras dulces y aterciopeladas. 

Ingredientes: Para dos personas (4 unidades)

• 1 cucharada sopera de levadura en polvo
• 125 gramos de harina
• 15 g. de azúcar
• 100 ml de leche
• 100 gr. de frambuesas
• 1 huevo
• 50ml. de aceite de girasol
• 1 pizca de sal
• Azúcar glas
• 1 limón
• 2 cucharadas pequeñas de esencia de vainilla

Comencemos:

1. En un recipiente mezcle los siguientes ingredientes: la harina, el azúcar, la sal y la levadura.

2. Bata el huevo con la leche y el aceite.

3. Batir la margarina (a temperatura ambiente) con el azúcar durante unos minutos hasta que se ablande y blanquee, formándose una mezcla homogénea.

4. Añadir la ralladura de medio limón y dos cucharaditas de esencia de vainilla (se puede utilizar azúcar vainillado).

5. Batir para incorporar bien los ingredientes líquidos con los secos y trabájelos hasta obtener una masa uniforme.

6. Realice una selección de las frambuesas y precaliente el horno a 180 grados.

7. Lave las frambuesas y escúrralas. Añádelas a la masa junto con las avellanas.

8. Vierta esta masa en cuatro moldes de papel engrasados y hornee las magdalenas durante 25 minutos.

9. Por último, espolvórealas con el azúcar glas.

Calorías:181kcal por ración

Tiempo de preparación: 30 minutos

La frambuesa es un hermoso fruto con grandes propiedades y beneficios medicinales. La mejor época para consumirlas son los meses de julio, agosto, septiembre y octubre.

Mamás fuertes_Las embarazadas y lactantes pueden beneficiarse de este fruto porque aporta ácido fólico (Vitamina B).
Energía_ Colabora a superar el debilitamiento físico y mental.
Agudeza visual_Previene enfermedades o desequilibrios en la vista.
Antioxidante_ Gracias a su aporte de vitamina C.
Estómago ligero_ Facilita la evacuación intestinal irregular y doloroso.
Estabilidad hormonal_ Equilibra el flujo menstrual discontinuo.
Piel bella_Repara y tonifica la piel.
Potente antiinflamatorio_ Contribuye a reducir todo tipo de inflamaciones en la garganta.
Aromatizante_ Se emplea en los jarabes infantiles para darle un mejor sabor.