Un paladar satisfecho

Y es que si mezclamos el exquisito sabor de las -también-conocidas como fresas del bosque, con la textura esponjosa de las magdalenas, obtendremos un apetitoso postre. La vainilla aportará un sabor único e inigualable, las frambuesas le darán un toque  intenso, levemente ácido con estructuras dulces y aterciopeladas. fruits-nourriture-framboises-720x1280

 

Ingredientes: Para dos personas (4 unidades)

  • 1 cucharada sopera de levadura en polvo
  • 125 gramos de harina
  • 15 g. de azúcar
  • 100 ml de leche
  • 100 gr. de frambuesas
  • 1 huevo
  • 50ml. de aceite de girasol
  • 1 pizca de sal
  • Azúcar glas
  • 1 limón
  • 2 cucharadas pequeñas de esencia de vainilla


Vanilla

Comencemos:

1. En un recipiente mezcle los siguientes ingredientes: la harina, el azúcar, la sal y la levadura.

2. Bata el huevo con la leche y el aceite.

3. Batir la margarina (a temperatura ambiente) con el azúcar durante unos minutos hasta que se ablande y blanquee, formándose una mezcla homogénea.

4. Añadir la ralladura de medio limón y dos cucharaditas de esencia de vainilla (se puede utilizar azúcar vainillado).

5. Batir para incorporar bien los ingredientes líquidos con los secos y trabájelos hasta obtener una masa uniforme.

6. Realice una selección de las frambuesas y precaliente el horno a 180 grados.

7. Lave las frambuesas y escúrralas. Añádelas a la masa junto con las avellanas.

8. Vierta esta masa en cuatro moldes de papel engrasados y hornee las magdalenas durante 25 minutos.

9. Por último, espolvórealas con el azúcar glas.

 

 

Calorías:181kcal por ración


Tiempo de preparación: 30 minutos

bdefIMG_7689-1

A tener en cuenta

La frambuesa es un hermoso fruto con grandes propiedades y beneficios medicinales. La mejor época para consumirlas son los meses de julio, agosto, septiembre y octubre.

Mamás fuertes_Las embarazadas y lactantes pueden beneficiarse de este fruto porque aporta ácido fólico (Vitamina B).
Energía_ Colabora a superar el debilitamiento físico y mental.
Agudeza visual_Previene enfermedades o desequilibrios en la vista.
Antioxidante_ Gracias a su aporte de vitamina C.
Estómago ligero_ Facilita la evacuación intestinal irregular y doloroso.
Estabilidad hormonal_ Equilibra el flujo menstrual discontinuo.
Piel bella_Repara y tonifica la piel.
Potente antiinflamatorio_ Contribuye a reducir todo tipo de inflamaciones en la garganta.
Aromatizante_ Se emplea en los jarabes infantiles para darle un mejor sabor.

 

 

 

Artículo anterior

Rollo de Verduras

Siguiente articulo

Sonda espacial New Horizons de la NASA

El Autor

A. C. Albéniz

A. C. Albéniz